QUICHE BROCOLI LARDONS




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QUICHE BROCOLI LARDONS

MOYEN 20 minutes FRANCE




Les ingrédients pour 6 personnes

• 1 pâte brisée
• 400 g de brocoli
• 30 cl de crème liquide
• 200 g de lardons
• 3 oeufs
• 70 g de fromage râpé
• sel et poivre




Méthode de préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Laver les brocolis. Couper les pieds et ne conserver que les têtes. Les tremper pendant 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante. Les égoutter et les éponger avec un papier absorbant. Puis, les couper en petits morceaux de quelques grammes.

Dans une poêle sans ajout de matière grasse, faire revenir les lardons.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Mettre les brocolis et les lardons dans le moule.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème et le fromage râpé. Saler et poivrer. Verser cette préparation dans le moule.

Cuire au four pendant 30-35 min. à 180°C.




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