QUICHE LORRAINE


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QUICHE LORRAINE

FACILE 15 minutes FRANCE




Les ingrédients pour 4 personnes

• 1 pâte brisée
• 30 cl de crème liquide
• 250 g de lardons
• 3 oeufs
• sel et poivre




Méthode de préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Blanchir les lardons 2 min. dans une eau frémissante. Les égoutter. Puis, les faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la crème. Ajouter les lardons. Saler et poivrer.

Verser la préparation dans le moule et cuire au four pendant 30 min. à 180°C.




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