PANCAKES




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PANCAKES

Découvrez la préparation originale des fameux Pancakes américains. Ils sont traditionnellement consommés au petit déjeuner. Mais, ils peuvent aussi faire office de dessert ou de goûter.

FACILE 15 minutes USA




Les ingrédients pour 4 personnes

• 30 grammes de sucre en poudre
• 250 grammes de farine
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure
• 25 cl de lait
• 50 grammes de beurre




Méthode de préparation

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure.

Faire fondre le beurre dans une casserole, à feu doux.

Ajouter les oeufs et le beurre fondu dans le saladier. Ajouter progressivement le lait en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

Laisser reposer la pâte 90 minutes au frais.

A l'aide d'une louche, verser une petite quantité de préparation sur une poêle chaude et huilée. Après 30 secondes de cuisson, retourner le Pancake.




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