COCKTAIL DE CREVETTES AU ST MORET




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COCKTAIL DE CREVETTES AU ST MORET

FACILE 15 minutes FRANCE




Les ingrédients pour 2 personnes

• 250 g de crevettes roses cuites décortiquées
• 250 g de St Môret
• 1 pamplemousse rose
• 4 demi pêches au sirop
• 1 cuil. à soupe de coriandre fraîchement ciselée
• poivre




Méthode de préparation

Rincer les crevettes, les égoutter et les placer dans un saladier.

Peler le pamplemousse avec un couteau bien affuté et récupérer les suprêmes. Puis les tailler en 2 et les placer dans le saladier.

Egoutter les pêches, les tailler en lamelles ou en petits dés et les ajouter dans le saladier.

Déposer le St Môret dans un grand bol. Récupérer le jus de pamplemousse dans le saladier et l'ajouter au fromage. Mélanger à la fourchette le St Môret jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse et onctueuse.

Poivrer, ajouter la coriandre et mélanger.

Verser la crème de St Môret dans le saladier et bien mélanger.

Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.




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