BROCHETTES DE CREVETTES AU SESAME




BROCHETTES DE CREVETTES AU SESAME RECETTES > POISSONS > CRUSTACE

BROCHETTES DE CREVETTES AU SESAME

FACILE 30 minutes FRANCE




Les ingrédients pour 4 personnes

• 800 g de crevettes crues
• 40 g de graines de sésame blond
• 2 échalotes
• 1 gousse d'ail
• 1 cuil. à café de gingembre fraîchement râpé
• 1 cuil. à soupe de jus de citron
• 1 cuil. à soupe de jus de citron vert
• 2 cuil. à soupe de sauce soja sucrée
• 1 cuil. à soupe de coriandre fraîchement ciselée
• 1 cuil. à soupe d'huile
• poivre
• 1 pincée de piment en poudre (facultatif)




Méthode de préparation

Rincer les crevettes, les sécher et les décortiquer.

Préparer la marinade :

Dans une assiette creuse, verser la sauce soja, les jus de citrons et l'huile.

Eplucher l'ail et les échalotes, et les lâcher finement.

Les ajouter à la marinade, avec le gingembre et le piment (facultatif). Mélanger et poivrer.

Déposer les crevettes dans la marinade en s'assurant qu'elles soient bien recouvertes. Laisser reposer 1 à 2 h.

Verser les graines de sésame dans un assiette. y faire rouler les crevettes avant de les embrocher sur un pic en bois.

Faire griller les brochettes au barbecue, ou sous le grill du four, ou dans une poêle chaude légèrement huilée.

Compter environ 3 à 4 minutes de cuisson par face.

Déposer les brochettes dans une assiette et parsemer de coriandre avant de servir.




Laissez votre commentaire
Vous aimerez aussi ces recettes
NOUILLES DE RIZ AUX CREVETTES
HOMARDS GRILLES SAUCE SAFRANEE
SANDWICH CREVETTES ET ST MORET
TOMATES AU PHILADELPHIA ET CREVETTES







© faireamanger.com 2017
Mentions Légales  |  Contacts  

Restez connectés avec l'univers faireamanger.com
i




Toutes les recettes de faireamanger.com sont disponibles chez notre partenaire Speedrecette.com

speedrecette.com