MOULES MARINIERES




MOULES MARINIERES RECETTES > POISSONS > FRUITS DE MER

MOULES MARINIERES

FACILE 5 minutes FRANCE




Les ingrédients pour 4 personnes

• 4 l de moules
• 4 échalotes
• 200 ml de cidre (ou de vin blanc)
• 80 g de beurre demi-sel
• 1 cuil. à soupe de persil plat haché
• sel, poivre




Méthode de préparation

Nettoyer et gratter les moules dans de l'eau clair.

Ebarber les moules, puis les rincer et les égoutter.

Eplucher les échalotes et les hacher finement.

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et y jeter les échalotes. Les laisser revenir à feu moyen, puis ajouter les moules.

Remuer avec une cuillère en bois et ajouter le cidre (ou le vin blanc).

Couvrir et laisser cuire à feu doux, pendant environ 10 minutes.

Ajouter le persil au moment de servir.




Laissez votre commentaire
Vous aimerez aussi ces recettes
FRUITS DE MER AU SAFRAN
MOULES MARINIERES
PALOURDES A LA BRETONNE
GALETTE ST JACQUES ECRASEE DE PANAIS AU PAMPLEMOUSSE







© faireamanger.com 2017
Mentions Légales  |  Contacts  

Restez connectés avec l'univers faireamanger.com
i




Toutes les recettes de faireamanger.com sont disponibles chez notre partenaire Speedrecette.com

speedrecette.com