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La Suède gourmande










En France et dans le reste de l'Europe, la Suède fascine autant qu'elle intrigue. Les idées reçues ont la vie dure et les préjugés demeurent sur ce pays d'Europe du Nord : Froid, triste, ennuyeux, morne... Il n'en est rien ! La Suède, un des moteurs économiques et culturels du continent, ne cesse d'innover dans tous les domaines ! Pays modèle où la qualité de vie n'est pas un vain mot, la Suède dispose également d'une gastronomie riche et variée, à l'image de ses paysages et de ses régions.

La culture culinaire suédoise laisse la part belle au poisson, à la viande et aux céréales. Ce n'est d'ailleurs pas pour rien que le régime scandinave concurrence de plus en plus le régime méditerranéen ! La gastronomie nordique est en effet si variée et riche en aliments sains qu'elle permet de se maintenir en bonne santé ! Ajoutez à cela des saveurs détonnantes et originales, des mélanges audacieux et des plats gourmands pour les jours de fêtes et vous serez rapidement combler par ces recettes suédoises !

Nous vous proposons donc ici une sélection de recettes 100% suédoises pour vous initier à l'art de vivre nordique.





GATEAU SUEDOIS AUX POMMES
DIFFICULTE : FACILE • DUREE DE PREPARATION : 15 MINUTES
SALADE DE SAUMON AU FENOUIL
DIFFICULTE : FACILE • DUREE DE PREPARATION : 15 MINUTES
KOTTBULLAR A LA SUEDOISE
DIFFICULTE : FACILE • DUREE DE PREPARATION : 15 MINUTES
SAUMON GRAVLAX
DIFFICULTE : MOYEN • DUREE DE PREPARATION : 20 MINUTES
KANELBULLAR SUEDOIS
DIFFICULTE : DIFFICILE • DUREE DE PREPARATION : 60 MINUTES
SALADE DE HARENG A LA POMME ET BETTERAVE
DIFFICULTE : FACILE • DUREE DE PREPARATION : 15 MINUTES
BRIOCHE AU SAFRAN
DIFFICULTE : MOYEN • DUREE DE PREPARATION : 60 MINUTES
HARENGS FRITS A LA SUEDOISE
DIFFICULTE : FACILE • DUREE DE PREPARATION : 15 MINUTES
SALADE DE POMME DE TERRE A LA CREME
DIFFICULTE : FACILE • DUREE DE PREPARATION : 15 MINUTES
BRIOCHE A LA CARDAMOME
DIFFICULTE : MOYEN • DUREE DE PREPARATION : 60 MINUTES
SOUPE AU CHOU KALE
DIFFICULTE : MOYEN • DUREE DE PREPARATION : 30 MINUTES
GALETTES SUEDOISES A L'AVOINE
DIFFICULTE : FACILE • DUREE DE PREPARATION : 20 MINUTES
GALETTES SUEDOISES A L'AVOINE ET AU NUTELLA
DIFFICULTE : FACILE • DUREE DE PREPARATION : 20 MINUTES




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RECETTES > ENTREES > AU HASARD
WRAP SAUMON FUME CAROTTE ET CONCOMBRE

Pour changer d'une salade composée, testez notre wrap au saumon fumé, à la carotte et au concombre. La sauce au fromage blanc et aux herbes apporte un peu de fraîcheur. Cette recette peut servir de plat pour la pause déjeuner au bureau, mais elle peut également servir d'entrée ou être partagée entre amis pour un apéro dinatoire.









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